01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
本場の味を意識した「FISH & CHIPS」を目当てに訪れたくなるのが、右京区山之内養老町の「cafe & bar chipstead」です。フィッシュ＆チップスはサラダとドリンクが付くセットで提供され、タルタルソースなど選べる3種類のソースやビネガーとともに味わえます。セットのドリンクにはソフトドリンクのほかビールなどのアルコールを選ぶこともでき、気軽なパブスタイルの一杯がよく合います。
もう一つの主役が、近くを走る嵐電をモチーフにした「THE DENSHA CURRY」です。ほのかな甘みからスパイスの香りが広がるルーに、オニオンチップやトマトソースが添えられており、途中で味のニュアンスを変えながら食べ進められます。しっかり食べたい時には、フィッシュフライをのせた「FISH乗車 DENSHA CURRY」を選ぶのも贅沢な選択肢です。
食後やカフェタイムの甘味には、驚くほどの長さとカリッとした食感が印象的な「めっちゃチュロス」や、自分好みにカスタムできる「アサイーボウル」が揃っています。焼き菓子のクランブルチーズケーキやトルタ・カプレーゼもあり、コーヒー片手に甘いひと皿を楽しむ時間にも応えてくれます。
